Community

DIVENTA UN
BREW FIGHTER

Entra a far parte della community

Sei già iscritto? Accedi!

BENVENUTI NEL MONDO BREW FIGHTERS

PERCHE’ DIVENTARE BREW FIGHTERS

Benvenuti in Brew Fighters Community. Un modo rivoluzionario per noi di concepire il birrificio.Una visione collettiva, una comunità di persone che attraverso le proprie idee e passioni condivide un percorso che ha come obiettivo quello di dissetare la passione per la birra e tutto quello che le ruota intorno. Attraverso il confronto, lo scambio, il sostegno […]

MANIFESTO

La Brew Fighters Community nasce dalla voglia di pensare al birrificio in un modo nuovo, inclusivo, differente e condiviso.   Vogliamo unire persone che con la stessa passione possano discutere, progettare, divertirsi. Vogliamo utilizzare il web nel modo libertario in cui era stato pensato. Uno spazio che accorcia distanze, che collega e che non pone […]

  • Tutto
  • 1. MANIFESTO
  • BIRRA E CIBO
  • EVENTI
  • NUOVE BIRRE
  • VITA IN BIRRIFICIO

Barcelona Beer Challenge 2021

Maggio 2021.Arriva la mail dagli organizzatori del Barcelona Beer Challenge: abbiamo vinto un premio.Il nostro primo premio. Siamo felicissimi. Scattano i pronostici: abbiamo preso il bronzo o qualcosa di più con La Serpe? Forse un premio con La Rivolta? O la Fra Junipero? Ci sta… etc. etc. Nonostante il periodo fitto di impegni e una […]

NEW 44 CL CANS

Ecco le sfrontatissime lattine Chianti Brew Fighters! A partire dal 21 Giugno arrivano quattro nuove versioni di Bestemmia: LA BESTEMMIA ON THE BEACH – Summer AleLA BESTEMMIA ESPLOSIVA – West Coast IPALA BESTEMMIA DOPPIA – Double IPALA BESTEMMIA ZU TRINKEN – Helles (dal 16 Luglio) Come anticipato, abbiamo scelto di confezionare in lattina stili adatti […]

21.06.2021 – LE NOVITA’ SONO IN LATTINA

Arrivano le nuove lattine Chianti Brew Fighters. Birre nuove, non solo un cambio di formato. Abbiamo rivisto e riprogrammato tutta la produzione per affrontare nel migliore dei modi questo importante cambiamento. Un cambiamento che guarda in avanti. Abbiamo scelto di confezionare in lattina stili adatti al nuovo contenitore: birre attuali, freschissime, sia ad alta che […]

Nasce BREW FIGHTERS COMMUNITY

Nasce Brew Fighters Community. Un modo rivoluzionario per noi di concepire il birrificio.Una visione collettiva, una comunità di persone che attraverso le proprie idee e passioni condivide un percorso che ha come obiettivo quello di dissetare la passione per la birra e tutto quello che le ruota intorno. Attraverso il confronto, lo scambio, il sostegno […]

05.06.21 -Nasce il nostro nuovo SHOP con SPINE!

Nasce Chianti Brew Fighters BEER SHOP & TAPS. Il 5 Giugno apriremo il nostro primo punto vendita con spine nel cuore del centro storico di Radda in Chianti.   E’ per noi un passo importante, fortemente voluto e realizzato affrontando non poche difficoltà. Sarà uno spazio molto piccolo e senza tavoli, ma talmente accogliente che […]

GIUGNO 2021: TIME TO CHANGE

C’è sempre un tempo per i cambiamenti. Il 14, il 21 e il 28 Maggio annunceremo tre novità che, a cinque anni dall’apertura, rivoluzioneranno il birrificio e il modo di concepirlo. Attenzione, perché anche voi sarete coinvolti. Gli aggiornamenti saranno pubblicati prima sul sito e poi sulle nostre pagine social. “Arriva così il momento di […]

L’AMANTE. Pronta a sedurvi.

Ve l’avevamo presentata durante la scorsa estate. Una prima cotta a nostro avviso davvero ben riuscita, che però potevate trovare solo alla spina. Bene, ci siamo impegnati con un secondo confezionamento con metodo isobarico – stavolta sia in fusto che in bottiglia – per poterla incontrare fuori al pub, ma anche per portarvela a casa. […]

LA RIVOLTA 2019 va in bottiglia!

4 Maggio 2021: oggi è una bellissima giornata! LA RIVOLTA 2019 – dopo “soli” 18 mesi di affinamento (7 in acciaio e 11 in barrique) – va in bottiglia, e in pochissimi fusti. Ora la attende la rifermentazione e il giusto tempo di maturazione, prima di rivelarsi. La vendemmia 2019 a Radda in Chianti ha […]

L’ESORCISTA. Lasciatevi possedere dalla nostra imperial stout!

“Esci da questo corpo! Anzi, no: entraci!”. Perché L’Esorcista, la nostra prima Imperial Stout, interpreta la propria natura a modo tutto suo. Da oggi ufficialmente disponibile, si presenta con i muscoli dei suoi 9.5 gradi alcolici, intenzionata a compiere una missione precisa: garantire una bevuta che sia di forte intensità sensoriale, come si richiede a una birra di […]

Fra Junipero e pici al ragù bianco: botte da orbi!

Vicine, a dispetto della distanza fisica, e alleate nella genesi della lingua italiana (si parla del Duecento: l’alba del volgare), Toscana e Sicilia trovano oggi un ulteriore terreno di collaborazione sul fronte della birra artigianale.Ci piace raccontare anche così – un po’ romanticamente – la nascita del progetto che ci ha portati a definire la fisionomia della […]

LA RUMBA / New England IPA: fresca, colorata e allegra!

La nostra prima interpretazione di New England IPA , uno stile che evoca freschezza, colori e allegria… un ritmo con cui avevamo voglia di confrontarci da molto tempo e che stimolava le nostre fantasie. Il “progetto” (un’edizione limitata, destinata con ogni probabilità ad essere rilanciata, in futuro) nasce da una ricetta che vede come protagonisti indiscussi luppoli […]

L’EROTICA / El Dorado + Vic Secret Double IPA: stravagante e non banale!

Al contatto, la fibra di un fisico prosperoso ma sodo, da atleta; nelle vene, l’ardore di uno slancio alcolico fissato a quota 8,5%; attorno a sé, profumi cremosi di frutta esotica e fiori primaverili. Nella costruzione della nostra nuova birra siamo partiti dall’obiettivo che ci ha ispirati fin dal principio: portare nel bicchiere una Double IPA […]

Polenta di castagne e LA BRUCIATA: viva la cucina “da camino”

Possono piacere o meno, ma le affumicature in cucina toccano un tasto della memoria ancestrale; accendono il ricordo di quando le essiccazioni e le cotture – tutte a fiamma viva – qualche sentore di brace lo davano sempre. E questo è un elemento comune a tutte le culture antiche: a qualunque latitudine. Così, a pescare qua e […]

LA RIVOLTA a tavola: proviamola con la tagliata

C’è un irresistibile “richiamo del sangue” tra la tagliata e il vino; un richiamo che, da noi in Toscana, si precisa nei termini per cui, quando si parla di tagliata (carne cotta al sangue, per essere servita calda e affettata a listarelle), si tratta di manzo; e quando si parla di vino, si tratta di […]

Bestemmia di Natale e cavallucci: musica nuova sotto l’albero!

Non c’è Natale senza un vassoio dei dolci, questo è certo.Ebbene, sembrerà una provocazione, ma tra gli abbinamenti possibili con la birra, alcuni dei più agevoli sono quelli che guardano proprio a questo “territorio”, e per almeno due ragioni. La prima: dove c’è materia grassa – e nel perimetro della pasticceria non manca di certo […]

Come nasce LA RIVOLTA / italian grape ale

Doverosa ed attesa, la nostra prima IGA è un paziente lavoro di ricerca ed equilibrio tra il mosto di vino prodotto nelle nostre splendide colline del Chianti Storico, il sangiovese, e un mosto d’orzo creato ad hoc per questa ricetta. L’utilizzo del sangiovese al 30% che viene aggiunto in bollitura a una miscela ricavata principalmente da malto […]

Fra Junipero, Ginepro Tripel

Tripel con bacche di ginepro che si adegua al canovaccio delle più tradizionali interpretazioni dello stile: entrata dall’abboccatura fantasma giocata sui toni della frutta a pasta gialla, dell’albicocca, con corolla di esteri e fenoli che parte dalla pera per declinarsi in punte accennate di banana bread e pasta di pane.⁣⁣ ⁣⁣La bevuta asciutta e di vivace […]

E’ tornata LA BRUCIATA!

Ritorna una delle vostre e nostre birre limited edition preferite: è infatti disponibile da oggi un nuovo lotto di Bruciata. In bottiglia da 33 cl all’interno dello shop. Ma com’è la nostra salty smoked ale? Si tratta di una birra speciale prodotta con il 60% di malto affumicato della Franconia, e una piccola aggiunta di sale della Camargue.Color […]

MANIFESTO

La Brew Fighters Community nasce dalla voglia di pensare al birrificio in un modo nuovo, inclusivo, differente e condiviso.   Vogliamo unire persone che con la stessa passione possano discutere, progettare, divertirsi. Vogliamo utilizzare il web nel modo libertario in cui era stato pensato. Uno spazio che accorcia distanze, che collega e che non pone […]

ITALY BEER WEEK 2021: sconto 10% nello shop dal 22 al 28 Marzo!

La Italy Beer Week è l’evoluzione della Settimana della Birra Artigianale, iniziativa promossa dal portale cronachedibirra.it che dal 2010 celebra la birra di qualità. L’edizione 2021 si terrà da lunedì 22 a domenica 28 marzo e vedrà la partecipazione di centinaia di aderenti in tutta Italia, che proporranno eventi e promozioni a tema.Sarà una grande festa dedicata alla bevanda […]