Non c’è Natale senza un vassoio dei dolci, questo è certo.Ebbene, sembrerà una provocazione, ma tra gli abbinamenti possibili con la birra, alcuni dei più agevoli sono quelli che guardano proprio a questo “territorio”, e per almeno due ragioni. La prima: dove c’è materia grassa – e nel perimetro della pasticceria non manca di certo […]

C’è un irresistibile “richiamo del sangue” tra la tagliata e il vino; un richiamo che, da noi in Toscana, si precisa nei termini per cui, quando si parla di tagliata (carne cotta al sangue, per essere servita calda e affettata a listarelle), si tratta di manzo; e quando si parla di vino, si tratta di […]

Ringraziando tutti voi per la fiducia nei nostri confronti, comunichiamo che La Bestemmia di Natale 2020 è già stata tutta prenotata. Sarà commercializzata a partire da lunedì 7 (chi l’ha prenotata riceverà le nostre indicazioni).Visto l’alto numero di richieste ricevute, abbiamo pensato di darvi già da ora l’opportunità di non lasciarvi sfuggire l’occasione di prenotare […]