Nuove Imperial Stout: RubuSlurm e L’Esorcista barrel aged

Vi presentiamo con grande soddisfazione le ultime oscure creazioni! Due birre complesse, profonde, molto diverse tra loro ma… appaganti allo stesso modo.
Entrambe disponibili in bottiglia da 33 cl e in pochissimi fusti destinati a occasioni speciali.

RUBUSLURM  
Imperial Milk Stout con Lamponi – 9,5 % abv

Imperial Milk Stout con aggiunta di lamponi fatta in collaborazione con gli amici del Birrificio La Diana di Siena.
Un dessert liquido. La freschezza esuberante delle migliaia di lamponi utilizzati incontrano le note di cioccolato e caffè tipiche dello stile, per un piacere intenso e persistente. Con una calibrata morbidezza data dal lattosio, il risultato è talmente goloso che… “può creare dipendenza!”

L’ ESORCISTA BARREL AGED 
Bourbon Barrel Aged Imperial Stout – 11,2% abv

La nostra Imperial Stout passata in botte ex-bourbon. In questa versione troviamo la presenza costante e decisa del whiskey, che esplode al naso ben accompagnata da sentori di caffè e cacao, e che continua poi nella bevuta dove grazie anche alle delicate note legnose dona complessità e profondità ad una birra decisamente accattivante.